ในยุคนี้ใครๆ ก็นิยมผักปลอดสารพิษกันทั้งนั้น แต่ถ้าจะซื้อก็คงไม่ไหว เพราะผักมีปลอดสารพิษมักมีราคาสูง บางครั้งสูงกว่าเนื้อสัตว์อร่อยๆ หลายอย่างเลยด้วยซ้ำ ด้วยเหตุผลนี้เราจึงควรรู้วิธีการปลูกผักเอง เพื่อจะได้ประหยัดเงินส่วนนี้ไปได้ ซึ่งผักที่เราจะสอนปลูกวันนี้ก็คือ “ผักบุ้ง” ผักยอดนิยมที่คนไทยกินได้ไม่มีเบื่อ …. ทานง่ายได้ประโยชน์สูง ช่วยบำรุงสายตา และมีวิตามินครบถ้วน ที่สำคัญยังอร่อยอีกต่างหาก สามารถนำมาปรุงเป็นอาหารได้หลายชนิด ทั้งเป็นผักสด นึ่ง ลวก และราดกะทิแกล้มกับน้ำพริก ทำแกง นำไปดอง หรือการนำไปปรุงเป็นข้าวผัดก็ได้ มาดูวิธีปลูกผักบุ้งในน้ำกันเลย
ซึ่งวันนี้เราจะมาแนะนำเทคนิคง่ายๆ เพื่อนำไปประยุกต์ใช้ในการปลูกผักบุ้งกัน คุณจะได้กลับไปปลูกผักบุ้งไว้ทานเองที่บ้านกันได้แบบสบายๆ ปลอดสารพิษ และไม่ต้องเสียสตางค์ มาลองดูกันครับ
สำหรับการปลูกผักบุ้งลอยน้ำมีอุปกรณ์ดังนี้
1. เอาเมล็ดพันธุ์ผักบุ้งใส่ในตะกร้า แล้วนำไปวางไว้ในกะละมังหรือถังที่ใส่น้ำไว้แล้ว ใส่น้ำให้พอท่วมเมล็ดนิดหน่อย แช่น้ำไว้ 1 คืน
2. หาตะกร้าที่มีรูตาถี่ๆ ให้พอน้ำไหลเข้ามาและรากผักบุ้งลอดผ่านช่องไปได้ แล้วนำฟองน้ำบางๆ สำลี หรือ กระดาษทิชชู่ ก็ได้แล้วแต่สะดวก นำไปชุบน้ำให้ชุ่มวางรองพื้นตะกร้า ( จะช่วยให้บ่มเมล็ดพันธุ์รักษาความชื้นไว้ได้ดี )
3. นำเมล็ดพันธุ์ผักบุ้งที่แช่น้ำทิ้งไว้ในข้อ 1. มาวางโรยลงบนตะกร้าที่เตรียมไว้ในข้อ 2.
4. วางลอยตะกร้าในภาชนะเก็บน้ำให้พื้นตะกร้าแค่แตะโดนผิวน้ำ ในน้ำใส่ปุ๋ยด้วยก็ดี โดยปุ๋ยนั้นแล้วแต่ชอบ ถ้าให้ดีแนะนำว่าใช้ปุ๋ยอินทรีย์น้ำ
5. เมื่อเวลาผ่านไปซัก 2-3 วัน เม็ดผักบุ้งก็จะเริ่มงอกออกมา อย่างที่เห็นตามรูป
6. นำไปวางไว้ในที่ๆมีแสง รอเวลาให้ผักบุ้งของเราเจริญเติบโต ก็สามารถเก็บมาทานได้เลย แค่ประมาณ 10 กว่าวันถึง 20 ก็เก็บผักบุ้งกินได้และนำไปขายได้
ส่วนถ้าอยากให้ผักบุ้งโตเร็ว ใครจะเติมปุ๋ยลงไปก็ได้ ตามแต่ความต้องการของคุณเอง แต่แนะนำให้เป็นปุ๋ยจากธรรมชาติ เพราะเราปลูกเองกินเองจะได้ปลอดสารพิษ ใช้เวลาปลูกเพียงไม่กี่วัน เราก็จะได้กินผักบุ้งสดๆ กรอบๆ แต่ได้ประโยชน์ครบถ้วนแล้ว หรือถ้าใครมีเวลามีพื้นที่ก็สามารถปลูกส่งขายที่ตลาดกันได้เลย เพราะความต้องการบริโภคนั้นสูงอยู่แล้ว ถือว่าวิธีนี้เป็นการปลูกแบบง่ายๆ เน้นราคาประหยัด วิธีที่ว่านี้จะไม่ใช้ดิน ใช้แต่น้ำอย่างเดียว แค่เริ่มต้นปลูกครั้งแรก ดูแลครั้งเดียวแล้วไม่ต้องรดน้ำอีกเลย รอเก็บเกี่ยวอย่างเดียว
วิธีปลูกผักทั้งง่าย สะดวก และปลอดภัยไร้สารพิษแบบนี้ คนชอบทานผักต้องลองทำดูแล้วละครับ วิธีนี้ช่วยให้คุณได้กินของดี อร่อย แถมยังช่วยประหยัดเงินในกระเป๋าเราอีกต่างหาก ใครมีพื้นที่ที่บ้านว่างๆ ก็ลองปลูกผักบุ้งลอยน้ำเอาไว้ทานเองที่บ้าน หรือ เอาไว้ขายสร้างรายได้เสริมก็ได้
หน้าที่เข้าชม | 482,921 ครั้ง |
ผู้ชมทั้งหมด | 361,025 ครั้ง |
เปิดร้าน | 3 ต.ค. 2559 |
ร้านค้าอัพเดท | 3 ก.ย. 2568 |