เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินดี เมนูไข่ตุ๋นนมสด อร่อยยกนิ้ว

8 ปีที่ผ่านมา
โดย เจ้าของร้าน

ในภาพอาจจะมี 1 คน, อาหาร

ส่วนผสม
1.ไข่ไก่
2.นมสด
3.กุ้งสด หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
4.กุ้งสด ปอกเปลือกไว้หาง ผ่าหลังลึก แต่ไม่ทะลุนะคะ
5.ซีอิ๊วขาว
6.เกลือป่น
7.แครอทหั่น
8.ใบต้นหอมซอย
9.มันกุ้ง สำเร็จรูป ถ้าไม่มี รีดออกจากหัวกุ้งเลยนะคะ

ป.ล.1 กรณีทำน้อย
ไข่ไก่เบอร์ 0 3ฟอง/นมสด 1 1/2ถ้วยตวง/ซีอิ๊วขาว 3ช้อนชา/เกลือ 1/2 ช้อนชา (ไม่เต็มช้อน) ตามนี้ค่ะ 

ป.ล.2 แพ้กุ้ง เปลี่ยนเป็นหมู / ไก่ ได้นะคะ

ป.ล.3 ส่วนผสมที่ให้ไว้เป็นของไข่ตุ๋นนมสดชามนี้นะคะ ใครอยากได้รสอ่อนหรือเข้มกว่านี้ก็ปรับลด-ปรับเพิ่มเครื่องปรุงเอาตามความชอบเลยค่ะ

วิธีทำ 1.ตอกไข่ใส่ชาม คนด้วยตะเกียบ แล้วใส่นมสดลงไป คนให้เข้ากัน แล้วปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว และเกลือ คนให้เข้ากัน (ตรงนี้ใครจะกรองก็ได้นะคะ กรอง 1-2 รอบ เนื้อจะได้เนียนๆ) แต่วันนี้ไม่ได้กรองนะคะ 
2.ใส่กุ้งสับและแครอทลงไป คนให้เข้ากัน ช้อนฟองด้านหน้าออกให้หมดด้วยนะคะ แล้วพักไว้ 3.ตั้งน้ำให้เดือด แล้วเอาไข่ลงไปตุ๋น รอให้หน้าไข่ตึงๆ ตอนนึ่งแง้มฝาไว้เล็กน้อยด้วยนะคะ
4.ใส่มันกุ้งลงไปตรงกลาง แล้วเบาไฟลงนะคะ จากนั้นปิดฝา แล้วตุ๋นต่อไป ลองเช็คไข่ด้วยไม้ปลายแหลม จิ้มไม้ลงไปให้ถึงก้นถ้วยเลยนะคะ สังเกตุถ้ามีไข่ติดไม้มาเล็กน้อย คือใกล้สุกแล้ว ให้วางกุ้งที่เราเตรียมไว้ลงไป ปิดฝาแล้วนึ่งต่อ จนกุ้งเปลี่ยนเป็นสีส้ม แล้วโรยต้นหอมซอยลงไป ปิดฝาอีกที พอใบหอมซอยเริ่มใส ปิดแก๊สได้เลยค่ะ แค่นี้ก็เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ

เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินดี เมนูไข่ตุ๋นนมสด อร่อยยกนิ้ว
ตะกร้า
( 0 )
▲
▼
รายการสั่งซื้อของฉัน
เข้าสู่ระบบด้วย
เข้าสู่ระบบ
สมัครสมาชิก

ยังไม่มีบัญชีเทพ สร้างบัญชีใหม่ ไม่มีค่าใช้จ่าย
สมัครสมาชิก (ฟรี)
รายการสั่งซื้อของฉัน
ข้อมูลร้านค้านี้
ร้านติดตั้งฉากกั้นแอร์ กั้นห้อง ต่อเติมบ้าน
ติดตั้งฉากกั้นแอร์ กั้นห้อง ต่อเติมบ้าน
รับออกแบบติดตั้งผ้าม่านทุกประเภท ม่านจีบ ม่านพับ ม่านตอกตาไก่ ม่านยก ม่านหลุยห์ ม่านปรับแสง มู่ลี่ ฉากกั้นห้อง วอลล์เปเปอร์ รับซักผ้าม่าน รับเย็บผ้าม่าน จำหน่ายรางโชว์ รางแวร์ไซน์ จำหน่ายอุปกรณ์
เบอร์โทร : 0610347479
อีเมล : dechobob@gmail.com
ส่งข้อความติดต่อร้าน
เกี่ยวกับร้านค้านี้
ค้นหาสินค้าในร้านนี้
หรือค้นหาอย่างละเอียด
ค้นหาสินค้า
สินค้าที่ดูล่าสุด

{{pdata.name}}
ดูสินค้าทั้งหมดในร้าน
สินค้าที่ดูล่าสุด
บันทึกเป็นร้านโปรด
Join เป็นสมาชิกร้าน
แชร์หน้านี้
แชร์หน้านี้
↑
TOP เลื่อนขึ้นบนสุด
พูดคุย-สอบถาม