วันนี้ได้ไปกินปลาหมึกย่างมา น้ำจิ้มจี๊ดจ๊าดโดนใจมาก Blogger Farmfriend เลยเอาสูตรและวิธีการทำน้ำจิ้มซีฟู๊ดมาฝากเพื่อนๆครับ
สูตรน้ำจิ้มซีฟู๊ด และวัสดุอุปกรณ์ในการทำน้ำจิ้มซีฟู๊ดให้อร่อย
1.ผักชี 4 ขีด
2.กระเทียม 4 ขีด
3.พริก 4 ขีด
4.น้ำตาลปี๊บ 1 กิโลกรัม
5.เกลือ 5 ช้อนแกง
6.น้ำมะนาว 4 กระบวย
7.น้ำร้อน 3 กระบวยครึ่ง
8.ผงชูรส (อันนี้แล้วแต่ความชอบ)
วิธีการทำน้ำจิ้มซีฟู๊ดให้อร่อย
1.ต้มน้ำให้เดือด
2.นำน้ำตาลปี๊บ เกลือ น้ำมะนาว ผงชูรส ใส่ลงไปในภาชนะสำหรับคน
3.เติมน้ำร้อนลงไป คนให้เข้ากัน เราก็จะได้น้ำเชื่อมสำหรับทำน้ำจิ้มซีฟู๊ด
4.เตรียมวัสดุที่จะนำมาปั่น นำกระเทียมไปปอกเปลือก นำพริกไปเด็ดขั้ว นำหอมผักชีไปล้างทำความสะอาดและหั่น
5.นำพริก กระเทียม หอมผักชี ลงปั่น เติมน้ำเชื่อมที่เราทำไว้ในตอนแรกลงไปด้วย เพื่อให้ปั่นง่าย
6.ปั่นเสร็จ ตักใส่โหล หรือภาชนะสำหรับเก็บ เทน้ำเชื่อมที่เหลือลงไป คนให้เข้ากัน
เพียงเท่านี้เราก็จะได้น้ำจิ้มซีฟู๊ดรสเด็ด ไว้เสิร์ฟคู่กับอาหารทะเลอร่อยๆแล้วหล่ะคร๊าบบบ