เหตุผลของการเลี้ยงเป็ดเนื้อ และเทคนิคการเลี้ยงเพื่อให้ผลตอบแทนที่คุ้มค่า

การเลี้ยงเป็ดเนื้อ หรือเป็ดพันธุ์เนื้อเป็นเป็ดที่เลี้ยงง่ายและไม่ยุ่งยากซับซ้อนเหมือนการเลี้ยงไก่ เพราะสามารถใช้แรงงานที่มีในครอบครัวมาช่วยกันเลี้ยงได้ เนื่องจากเป็ดพันธุ์เนื้อมีการเจริญเติบโตเร็ว จึงส่งผลทำให้ผู้เลี้ยงสามารถเลี้ยงแบบได้ผลตอบแทนในระยะเวลาอันสั้น ทำให้ผู้บริโภคที่นิยมบริโภคเนื้อเป็ด สามารถนำไปประกอบอาหารได้หลายชนิด ซึ่งเกษตรกรสามารถทำการเลี้ยงเป็ดเนื้อเพื่อประกอบเป็นอาชีพ ได้ทั้งอาชีพหลักและอาชีพเสริมได้อีกด้วย

เรียนรู้การเลี้ยงเป็ดเนื้อ
การเลี้ยงเป็ดเนื้อ จะต้องตั้งเงื่อนไขความสำเร็จ โดยจะต้องมีพื้นที่ในการเลี้ยงเป็ดเนื้อที่เหมาะสม และจะต้องอยู่ในที่ดอน น้ำไม่ท่วม และอยู่ใกล้แหล่งน้ำ มีการคมนาคมสะดวกและอยู่ใกล้แหล่งวัตถุดิบราคาถูก โดยอาจจะต้องมีแหล่งวัสดุเหลือใช้จากการเกษตรที่สามารถนำมาใช้ในการทำเป็นอาหารเลี้ยงเป็ดได้ ทั้งนี้เพื่อให้ได้ผลกำไรที่คุ้มกับการลงทุน และอาจจะต้องทำการเลี้ยงเป็ดเนื้อเป็นจำนวนมาก ๆ หรือเลี้ยงในระบบจ้างเลี้ยง และจะต้องมีตลาดรองรับที่ชัดเจน

การเลี้ยงเป็ดเนื้อและการเลือกพันธุ์เป็ด
การเลี้ยงเป็ดเนื้อ ที่ส่วนใหญ่คนเลี้ยงแล้วได้ผลตอบแทนที่คุ้มค่าคือ เป็ดพันธุ์ เชอรี่วอลเลย์ เป็ดพันธุ์ปักกิ่ง หรือพันธุ์โป๊ยฉ่าย โดยพันธุ์ที่ตลาดต้องการมากจะได้แก่ พันธุ์เชอรี่วอลเลย์ ส่วนโรงเรือนที่ใช้เลี้ยงเป็ดควรทำด้วยไม้หรือวัสดุที่หาได้ง่ายในท้องถิ่นหลังคาสามารถเลือกมุงด้วยจาก หญ้าคาหรือแฝกโดยใช้พื้นที่ 1 ตารางเมตร จะสามารถเลี้ยงเป็ดไก่ได้ 4 ตัว ลักษณะโรงเรือนจะต้องตั้งอยู่ในทิศตะวันออก และตกและต้องมีลานสำหรับปล่อย เพื่อเลี้ยงเป็ด หรืออาจเป็นแหล่งน้ำตามธรรมชาติแต่ล้อมด้วยรั้วที่ทำจากตาข่าย ภายในโรงเรือนต้องมีรางน้ำ และรางอาหาร ให้เพียงพอกับจำนวนเป็ดที่เลี้ยง

ขั้นตอนการเลี้ยงเป็ดเนื้อ
การเลี้ยงเป็ดเนื้อ เริ่มโดยการซื้อลูกเป็ดมาเลี้ยงและควรอาจจะต้องเลือกซื้อจากฟาร์มที่น่าเชื่อถือ ลูกเป็ดเป็นระยะสำคัญที่ต้องดูแลเป็นพิเศษ ซึ่งหากเลี้ยงลูกเป็ดรอดมากเท่าไร ก็จะทำให้เห็นกำไรมากตามไปด้วย ช่วงที่มีความสำคัญอย่างมากก็คือ 7 วันแรก และควรปฏิบัติ คือการกกลูกเป็ดด้วยหลอดไฟฟ้า และหมั่นตรวจสอบความร้อนในการกกให้พอเหมาะกับลูกเป็ดส่วนฤดูร้อนควรระวังเรื่องอากาศร้อน เพราะจะทำให้ลูกเป็ดแห้งและทำให้อัตราการพิการสูง ควรมีน้ำสะอาดและอาหารให้กินตลอดเวลา อาหารสำหรับเลี้ยงเป็ด อาจลดต้นทุนโดยการผสมอาหารเองจากวัตถุดิบราคาถูก แต่ต้องระวังให้อาหารมีโภชนา การครบถ้วนตามความต้องการของเป็ดพันธุ์เนื้อ ต้องหมั่นตรวจสุขภาพของเป็ดอย่างสม่ำเสมอ ทำวัคซีนป้องกันโรคที่สำคัญในเป็ดตามโปรแกรมที่กำหนดไว้

การเลี้ยงเป็ดเนื้อจนถึงอายุประมาณ 8 ถึง10 สัปดาห์ เป็ดเนื้อจะมีน้ำหนักตัวอยู่ที่ประมาณตัวละ 2.8 ถึง 3.2 กก. ก็จะทำให้สามารถจำหน่ายออกสู่ตลาดหรือผู้บริโภคได้ 1 ปีนี้จะทำให้เกษตรกรสามารถเลี้ยงเป็ดได้ถึง 3 รุ่น เพื่อให้การเลี้ยงได้ผลกำไรอย่างคุ้มค่า จะต้องเลี้ยงเป็ดรุ่น ๆ โดยแต่ละรุ่นไม่ควรน้อยกว่า 500 – 1,000 ตัว